Dónde comprar comida en Japón

Recientemente, un representante de una de las cadenas alimentarias rusas me hizo una pregunta en Instagram: alguien le dijo que no hay tiendas de abarrotes en Tokio, solo una combinación del 7/11 (también kombini). Luego leí varias veces que las esposas japonesas compran productos alimenticios en tiendas de conveniencia tan pequeñas durante todo el día y al mismo tiempo se quejan de una pequeña selección. Todo esto es muy triste y ridículo, así que si de repente vas a Japón y experimentas temores gastronómicos, leamos dónde encontrar comida y qué es.

Seguramente no debe detenerse de viajar por dudas sobre si puede encontrar la comida habitual en Japón si de repente no come arroz o pescado. Los japoneses son gourmets, están muy interesados ​​en el campo de la nutrición y están ansiosos por aprender, poniéndose al día con cierta honestidad y atraso, en los que a los europrofiles les encanta reprocharlos. En las ciudades japonesas modernas, los cruasanes, hamburguesas, sándwiches, albóndigas, espaguetis, pizzas (al mismo tiempo, cocina italiana de alta calidad) están a cada paso. El pan también se ha asimilado durante mucho tiempo, sin embargo, los japoneses comunes comen pan dulce muy rico, no todas las panaderías tienen el "correcto", y deben buscarse de acuerdo con signos especiales: debe ser francés, italiano o una panadería "ideológica" muy pequeña.

Y necesita establecer un presupuesto, una baguette puede costar $ 8 (el "algodón" habitual - 3). En los pisos inferiores de los grandes almacenes caros, donde reinan los alimentos más lujosos, raros y simplemente gourmet, hay excelentes panaderías que es poco probable que decepcionen. En Japón, hay leche, yogurt, café, té negro e incluso galletas Maria: no morirá de hambre.

Si eres un turista con dinero, comerás en cafeterías y restaurantes. El café para llevar cuesta $ 1 en combinación, y ahora, no importa cómo los critiquemos, en la combinación todavía hay máquinas de café que muelen los granos por cada porción de dólar, lo que generalmente es bueno. Las combinaciones son esas islas muy salvadoras, hay muchas, y en ellas puedes encontrar todas las necesidades básicas para una persona ocupada cuyo hogar está lejos: calzoncillos limpios, calcetines, una pastilla para la resaca, cepillo de dientes, hilo dental, tijeras, yeso adhesivo, almuerzo caliente cualquier tipo de helado, cigarrillos, también puede enviar algunos tipos de correo, hacer una fotocopia, retirar dinero e incluso pagar impuestos. También hay bebidas calientes, alcohol, incluso porciones, hielo para las bebidas. En cuanto a la gastronomía, a menudo puedes comprar cervezas interesantes allí, postres muy deliciosos con mousse, crema, ingredientes de temporada, chocolate fresco y suave, así como cocina puramente nacional, por curiosidad es muy bueno. El notorio pan y la leche también están allí, las opciones más simples y los bollos dulces. No olvide que los precios en la combinación son aproximadamente un 30 por ciento más altos que en el supermercado. Comprar allí constantemente y de muchas maneras no tiene sentido. Por lo tanto ...

Si es un turista pobre, compre en combinación solo onigiri y bento, cena preparada: puede comprar no solo un plato muy alto en calorías con arroz y chuleta, sino también ensalada de vegetales frescos, la pechuga de pollo más suave en el vacío, los famosos huevos salados mágicos medio hervidos o duros. Probablemente hay al menos una tienda de comestibles en su área, debe encontrarla con anticipación en los mapas de Google. Comprar comida allí no solo es más barato, sino también más informativo.

Aquí está el pollo.

Esta pegatina indica productos con descuento (los frescos se venden unas horas antes del final de la vida útil, el sashimi y el sushi siempre se venden por la noche), por ejemplo, 2 significa 20%, etc.

¡Tenga en cuenta que los precios de las frutas y verduras (si no están empacadas en varias piezas), así como el pescado entero y los mariscos grandes, están indicados cada uno! Y debe mirar el precio en letra pequeña y más alta, por desgracia, es ella quien es real, teniendo en cuenta el impuesto. Bueno, en principio, si no eres un genio de la cocina y el ahorro, entonces los costos son casi los mismos: eso de la comida en un café simple (curry, gudon, ramen, udon, etc.), que para cocinar en casa a partir de productos comprados. Además, si intenta comprar ingredientes occidentales y cocinar la comida occidental habitual, resultará más costosa. En mi humilde opinión, sin lujos en una combinación de alimentos de una combinación, un servicio de alimentos y un supermercado, puede mantener dentro de $ 20 por día.

Algunos matices del supermercado.

La leche es entera y estabilizada en términos de contenido de grasa o enriquecida con algo, con contenido de grasa reducido o sin grasa.

En general está escrito así: en el círculo superior está "leche", en el inferior está "entero, la composición no ha cambiado".

El conjunto indica el contenido mínimo de grasa (varía según la temporada), todavía se procesa a 130 grados durante 2 segundos. No sé cómo se llama, ultra pasteurizado.

En estabilizado o enriquecido de esta manera - "bebida de leche".

Esto es Premil, una bebida para aquellos que gruñen con leche normal en el estómago. Todavía hay algo similar para los niños pequeños que no toleran la leche.

Cuando escucho quejas de que todo es muy malo con los productos lácteos, me parece que estas personas antes de Japón vivían en algún lugar a la entrada de la lechería, de lo contrario, ¿de dónde vino este anhelo? Quizás esta sea una mala elección, pero todos encontrarán al menos un yogur agradable o requesón a su gusto.

En el supermercado siempre hay un departamento de comida preparada, se cocina allí mismo, es casi imposible envenenar. Frito es separado, ensaladas verdes y comidas preparadas en una caja están separadas. A veces incluso hay una estación con curry y sopas, y, por supuesto, el arroz hervido es pésimo, pero comestible de todos modos.

Piso de la tienda de comestibles (Takashimaya, Isetan, etc.): productos "de élite", muy informativos, la selección más grande, quesos, frutas fuera de temporada, salchichas, etc., mucha comida fresca que empacará inmediatamente. A veces hay un ala entera de confitería, y en la periferia hay pequeños cafés o simplemente lugares donde puedes comer recién comprados.

Tiendas de bienes importados: Yamaya, Kaldi, Seijo Ishii - trigo sarraceno "Makfa" y espadines exóticos similares (sin embargo, están en tiendas comunes. ¡En la combinación, por supuesto, no!), Tés extranjeros, chocolate suizo y belga, yogur para kéfir.

Network Tomiz - ingredientes para hornear, especias no banales, cereales y todo tipo de pequeñeces en el extranjero como la malta, que en la vida no se puede comprar en una tienda ordinaria.

Red mayorista estadounidense Costco - quesos grandes, queso feta, cordero, cilantro y otros objetos de sufrimiento nostálgico. Bayas baratas, limas, jugo de sandía y calabacín durante todo el año. La mayoría de las verduras y hierbas se hacen en Japón.

Carniceros pequeños - puede solicitar cualquier parte de la carcasa o despojos, carne en trozos grandes, todo se pospondrá por adelantado.

Supermercado puede solicitar cortar cualquier pez de cualquier manera, esto se hará de inmediato y, por supuesto, de forma gratuita.

En línea - puedes comprar colmenillas y rebozuelos, grosellas negras, harina de espelta y otras delicias que nadie necesita. También hay una buena tienda de productos importados oficialmente de Rusia.

Bueno, ni siquiera sé si alguien más tenía hambre :)